Сорт среднеспелый. Куст довольно компактный с небольшим количеством шипов. Крыжовник “Белорусский сахарный” отличается очень крупными ягодами со сладкой мякотью. Ягоды неопушенные, гладкие, с привлекательным зеленовато-белым окрасом. Не покрывается мучнистой росой.